Die besten Rezepte für exotisches Obst

Dieses Buch bietet über 110 Rezepte für bereits bekannte und neue exotische Früchte wie Melone, Ananas, Mango, Passionsfrucht oder Karambole. Die vielfältige Rezeptsammlung enthält z. B. Papayadip, Gurkensalat mit Mango, Kochbananen mit Gambas, Kaktusfeigensorbet, Limettenkuchen und Melonenbowle. Eine Warenkunde informiert über Herkunft, Saison, Einkauf und Verwendungsmöglichkeiten der Früchte