Grüner Tee - Jasmin - aus Vietnam

Der Jasmintee wird schon seit mehr als 1000 Jahren aus der Vermischung von Grünem Tee mit den frischen weißen Jasminblüten hergestellt. Seine Ursprünge liegen in der chinesischen Sung-Dynastie (960 - 1279 n. Chr.).

Der berühmte Grüner Tee - Jasmin - wird aus den jungen zarten und frischen Blättern des "Camellia Sinensis"-Teestrauchs gewonnen. Die Teeplantagen befinden sich im zentralen Hochland "Lam Dong" in Vietnam mit der historischen Provinzstadt "Da Lat". Auf dem zentralen Hochland "Lam Dong" in ca. 2000 m Höhe herrscht ein angenehmes Klima mit ganzjährigen Tagestemperaturen von 20 C, wobei sich die Teepflanzen besonders schonend entwickeln können. Die Teeblätter werden mit der Hand gepflückt. Durch die rasche und zügige Verarbeitung wird die Fermentation verhindert und dadurch ein wundervoll frischer und aromatischer Tee erzeugt. Während dieser Verarbeitung werden dem grünen Tee die frischen Jasminblüten in einem mehrstufigen Verfahren zugesetzt, wobei sie ihren angenehmen Duft auf den Tee übertragen. Anschließend werden die Jasminblüten wieder aus dem Tee herausgesammelt.

Grüner Tee wird schon seit langer Zeit mit gesundheitsfördernder Wirkung in Verbindung gebracht. Er ist magenfreundlich, fördert die Verdauung, erhöht die mentale Fitness und fördert den Fettabbau.

Zur Zubereitung ca. 1 Teelöffel ( 2 - 3 g) Tee pro Tasse (150 ml) mit ca. 80 C heißem Wasser aufbrühen und 3 - 6 Minuten ziehen lassen.