ErdnussÖl

Arachis hypogaea (VR China)

nach der EU-Bio-Verordnung 

Eigenschaften und Wirkung

Sehr gut für die heiße Küche geeignet.

Anwendung für die Küche 

Kalt gepresstes, natives Öl aus den ungerösteten Erdnusskernen (VR China). Mild arttypischer Geruch und Geschmack; klar-hellgelbe Farbe, sehr oxidationsbeständig, wird im Kühlschrank fest (cremig); zum Braten, Garen und Frittieren geeignet.

Ideal zur Zubereitung im Wok.